- The Snippet

Renowned purveyors of tradition and particularly during the festive season, the Brits’ love of the cracker on Christmas day is a long-standing example. On a visit to Paris in the mid-19th century, Tom Smith, a London baker and confectioner, was so smitten by the French bonbon, (then a sugared almond wrapped in twisted paper), he rolled out the idea back home by inventing the very first Christmas cracker in which he placed a sweet. Later a love declaration and a paper crown were included. The explosive “pop” so typical of today’s cracker was, apparently, inspired by the noise of crackling wood burning on his sitting room fire since when the business took off with… a bang!

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Très attachés à leurs traditions, les britanniques font preuve d’un engouement pour les crackers de Noël qui ne date pas d’hier. Au milieu du XIXe siècle, c’est lors d’un séjour à Paris qu’un boulanger confiseur londonien nommé Tom Smith a été tellement enthousiasmé par les bonbons français (à l’époque une amande enrobée de sucre emballée dans un papier torsadé), qu’il a repris chez lui cette idée en inventant le tout premier cracker de Noël, dans lequel il déposait une friandise. Plus tard, il y a ajouté une déclaration d’amour et une couronne en papier. Le « crac » explosif si caractéristique du cracker actuel a été, paraît-il, inspiré par le bruit du craquement d’une bûche dans la cheminée du salon de Tom Smith, ce qui aurait déclenché « l’explosion » de son activité commerciale !

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